25
2021-06
餐廚設備怎樣使用?
作者:
來源:
現(xiàn)代廚房中的專業(yè)設備種類繁多,對廚具和設備的全面透徹了解對于在廚房制作食物的廚師來說非常重要,除了爐灶、灶具、各類鍋、盤、刀等人工操作工具外,現(xiàn)代廚房還引進了更多的現(xiàn)代化設備,這些設備的科技水平越來越高,專業(yè)化大大減少了后廚的人工操作程序,但同時,這些現(xiàn)代化設備的操作復雜,如果沒有現(xiàn)場指導和親自操作,就無法安全有效地使用。
首先,廚房加工設備是危險的,除了烹飪和加工能力外,還可能造成燒 傷、燙 傷、割傷等傷害,這提醒您嚴格執(zhí)行操作規(guī)范,您必須了解設備的操作程序和功能后才能使用它,有必要了解設備發(fā)生故障的情況,一旦出現(xiàn)故障,請立即關(guān)閉設備電源,停止運行,并與我公司技術(shù)人員取得聯(lián)系,以便及時解決故障。
定期徹底清潔設備時,是設備維護中非常重要的一環(huán),大多數(shù)大型設備都可以拆卸以便于清潔,而且各種廚具都有自己的獨特之處,請熟悉每一個操作細節(jié)和規(guī)格。
要注意節(jié)能,廚師們打開餐廚設備,開始一天的工作,一旦打開,它將是一整天,由于當前能源短缺,這種方式造成了成本和能源消耗的增加。 幸運的是,現(xiàn)代餐廚設備的預熱時間很短,只要知道設備的預熱時間,就不需要過早開機,從而降低能耗,不僅可以合理使用設備,還可以節(jié)約能源。
餐廚設備
最新動態(tài)
2024-06-26
酒店廚房設備配置指南:重慶強盛酒店設備為您把關(guān)
隨著酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展,廚房設備的配置成為酒店建設和運營中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。重慶強盛酒店設備有限公司憑借其多年的經(jīng)驗和實力,為酒店提供優(yōu)質(zhì)的廚房設備及其配套服務。本文旨在探討酒店廚房設備的施工注意事項、廚房設備產(chǎn)品質(zhì)量要求以及堅持客戶服務至上的理念,確保項目穩(wěn)定推進。
2023-11-07
堅持高品質(zhì)高要求,強盛廚具億如既往!
重慶強盛酒店設備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)廚房設備的廠家。我們致力于為客戶提供高品質(zhì)的廚房設備,滿足各種酒店和餐飲場所的需求。我們擁有先進的生產(chǎn)設備和技術(shù)團隊,能夠確保每一臺設備的質(zhì)量和性能都達到高標準。
2023-11-03
想要購買餐飲設備尋找合適可靠的廠家
重慶強盛酒店設備有限公司是融廚房設計、設備制造、安裝、售后服務及代理國內(nèi)外品牌酒店設備于一體的私營企業(yè),也是目前重慶地區(qū)廚房酒店行業(yè)生產(chǎn)制造、技術(shù)先進、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良的專業(yè)性廚房設備生產(chǎn)廠之一。
2023-11-02
用誠信贏取未來,立足廚具行業(yè)標桿企業(yè)。
重慶強盛酒店設備有限公司,作為一家專業(yè)的酒店廚房用品供應商,我們致力于為客戶提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務。我們的質(zhì)量體系嚴格要求,確保每一件產(chǎn)品都符合行業(yè)標準和客戶的需求。我們深知客戶對產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注,因此我們對每一個細節(jié)都嚴格把控,以確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和耐用性